Монопитание. Диета или стиль жизни?
Монопитание известно миру уже не одну сотню лет. Самые ярые приверженцы такого питания — йоги. Сейчас монопитание вновь набирает популярность. Это прекрасный способ быстро снизить вес и поддерживать свой организм в хорошей физической форме. К примеру рисовая монодиета тому пример.
Что такое монопитание?
Монопитание подразумевает употребление только одного продукта в каждый прием пищи.
Существуют различные виды монопитания:
— Употребление выбранного продукта в один прием пищи.
Например, на завтрак только яблоки. На обед только гречка. На ужин только тушеный кабачок.
— Употребление одного продукта целый день.
Например, можно есть целый день только рис. Такая диета будет называться рисовая монодиета.
— Употребление одного продукта несколько дней подряд.
Например, бананы от 4 до 7 дней подряд.
Полезно ли монопитание?
Существует множество споров, по поводу того, насколько длительной должна быть монодиета. Конечно, неподготовленному организму будет сложно справиться с работой, если 7 дней подряд его кормить только яблоками. Но, как и в любом деле — главное, не переусердствовать. Постепенное введение в рацион монопитания не только не навредит, но и поможет снизить лишний вес. Очистить организм от шлаков и в целом его оздоровить.
Большой плюс монодиеты заключается в возможности выбрать любимый продукт. Рисовая монодиета хорошо этому способствует. А также самостоятельно составлять список употребляемых продуктов.
Примерный рацион для монодиеты:
Это самый легкий вариант монодиеты. Компоновать продукты можно по своему желанию, но важно, чтобы в один прием пищи был только один продукт.
1 вариант
— утром – овсяная каша на воде (без соли и сахара).
— днем – один вид овоща или фрукта.
— вечером – нежирный кефир.
Вариант посложнее. Целый день нужно употреблять только выбранный продукт. Также рекомендуется чередовать белки и углеводы.
2 вариант
1 день – гречка (без соли, масла и сахара).
2 день – яблоки.
3 день – печеный картофель.
4 день – бананы.
Придерживаясь такой системы питания, следует не забывать несколько простых правил:
1. Во время диеты можно пить только чистую воду комнатной температуры. Кофе пить не следует.
2. Питаться нужно часто, маленькими порциями. В идеале есть нужно каждые 3–4 часа. Среднее суточное количество употребляемых продуктов не должно превышать 1 кг.
3. Если блюдо требует готовки, например, рис — нельзя добавлять масло. Также на время диеты следует отказаться от соли и сахара. Продукт, который употребляется в пищу, не должен содержать никаких добавок.
4. Последний прием пищи должен быть за 2–3 часа до сна. После этого можно только пить воду.
Монопитание может длиться от 1 дня до недели. В зависимости от того, как подготовлен организм. И как он реагирует на такое питание. Повторять такую диету можно не чаще одного раза в месяц. При выходе из диеты нужно соблюдать принцип умеренного питания, чтобы ушедшие лишние килограммы не вернулись.
При правильном и систематическом соблюдении монодиеты организм будет здоровым, тело стройным, а лишние килограммы уйдут безвозвратно.
Самые популярные и эффективные монодиеты на 7 дней
Время на чтение: 8 минут
Любой метод для быстрого похудения вызывает критику из-за его многочисленных недостатков. Но ни один из них не провоцирует столько споров, как монодиеты на 7 дней. Несмотря на разногласия в среде диетологов, врачей и других специалистов по похудению, такое питание все равно является популярным и помогает людям добиться хороших результатов в борьбе с лишним весом. А учитывая разнообразие вариантов диет, можно выбрать оптимальную.
Особенности монодиет
Монодиета характеризуется тем, что в течение определенного времени разрешается употреблять только продукты из одной категории. Такой метод похудения считается жестким, но действенным. В основном рацион рассчитан на 3 дня, но более эффективными являются недельные варианты, при этом каждый день категория разрешенных продуктов меняется.
Можно растянуть похудение на 10 дней, но врачи не советуют так делать, поскольку возникают вялость, раздражительность, проблемы с пищеварением, нехватка сил, ухудшается работоспособность — все связано с недостатком полезных веществ. Несмотря на частую критику, короткие монодиеты характеризуются простотой, эффективностью. Они незатратные финансово, способствуют очищению организма.
Во время монодиеты рекомендуется соблюдать такие советы специалистов:
Чтобы сохранить результаты похудения на недельной монодиете, необходимо правильно осуществлять выход из нее. Рекомендации специалистов:
На протяжении недели после монодиеты нужно питаться также небольшими порциями и часто, соблюдать питьевой режим.
Выделяют следующие разновидности монодиет:
Диеты
Особенности
К ним относятся гречневая, овсяная, рисовая, шоколадная, на кашах. Их преимуществом являются быстрота насыщения, возможность физических нагрузок во время диеты. Из минусов – уменьшение мышечной массы, высокая калорийность, недостаток витаминов
Эта группа включает рыбную, яичную, творожную, кефирную, молочную. К плюсам относятся возможность наращивания мышечной массы и невысокая калорийность еды. При этом есть побочные эффекты (метеоризм, неприятный запах изо рта). Из минусов также выделяют то, что такие диеты являются несбалансированными
Сюда входят грейпфрутовая, яблочная, банановая, огуречная, овощная. Такие монодиеты обеспечивают организм полезными веществами, витаминами, клетчаткой. Кроме того, они низкокалорийные. Но появляются проблемы с пищеварением, а растительные сахара мешают быстро сбрасывать лишние килограммы в большом количестве
Самые популярные монодиеты:
Монодиета
Особенности
Необходимо 200 г зерен залить 300 мл кипятка и настаивать всю ночь. В течение дня съесть. Дополнительно разрешается употреблять по 1 л кефира и по 1 фрукту или некрахмалистому овощу в день
В день полагается выпивать по 1,5 л кефира. Разрешается добавлять цитрусовые фрукты, зеленые яблоки и по 1 одной небольшой порции отварного нежирного мяса в день
В сутки нужно съедать по 2 кг яблок. Разрешается добавлять кефир и небольшое количество кабачков, капусты или моркови
Нужно брать 1 часть риса на 1,5 части воды, кипятить 20 минут. В день съедать по 500 г каши. Лучше всего использовать бурый рис. Разрешается немного отварной куриной грудки и кисломолочных продуктов
Следует съедать по 1,5 кг бананов в день. Дополнять рацион можно другими фруктами, небольшой порцией отварной грудки в день, нежирными кисломолочными продуктами
Их полагается чередовать. В день нужно съедать по 600-800 г. Нельзя добавлять сахар, варить их следует на воде. Разрешается дополнительно стакан кефира, яблоко, огурец и томат в день
Каждый выбирает для себя монодиету в зависимости от собственных предпочтений. Если будут умственные и физические нагрузки, то рекомендуется взять что-то из перечня углеводных вариантов. Если человек предпочитает вегетарианское питание, то подойдут овощные, фруктовые.
«Неделька»
Одной из самых эффективных диет является «Неделька». Благодаря ей получается добиться минус 1 кг в день без возврата. Она рассчитана на неделю, поэтому общий результат — минус 5-10 кг. Каждый день используются разные продукты. Диета является низкоуглеводной.
Диетический рацион следующий:
Среди овощей запрещены картофель, фасоль и горох. Из фруктов – только банан, а из ягод – виноград. Не допускаются:
День
Особенности меню
Пить фруктовые и овощные свежевыжатые соки, компоты, морсы, смузи. Допускаются кефир, куриный бульон, зеленый чай. Выпить необходимо минимум 1,5 л воды. В напитки нельзя добавлять сахар
Есть свежие овощи. Из них можно делать салаты. Для заправки использовать небольшое количество лимонного сока, бальзамического уксуса, оливкового масла. Выпить не менее 2 л воды
Есть фрукты в любом количестве
Разрешены курица, индейка, говядина, рыба, творог, яйца
Аналогичен первому дню
7 день – переходной
Разрешено есть овощи, фрукты, куриный бульон и яйца:
В течение 6 суток полагается употреблять те продукты, которые способствуют сжиганию жировых отложений. Последний день является переходным и рассчитан на то, чтобы подготовить организм к переходу на стандартное (привычное) питание.
К плюсам такой диеты относятся ее эффективность, доступность и простота. Но ее сложно переносить. Во время такой голодовки могут появляться тошнота, головные боли, слабость, нервозность. Это связано с недостатком энергии, которую организм получает с едой.
«7 лепестков»
Диета «7 лепестков» была создана шведским диетологом Анной Юханссон. Она рассчитана на неделю. Главным принципом является раздельное питание. Каждый день в неделе представляет собой отдельную монодиету:
Запрещается нарушать очередность, так как диета предполагает чередование дней с белковым и углеводным рационом. Меню и количество еды в сутки описаны в таблице:
День
Меню на день
Максимальный объем, кг
Разрешаются только вода и зеленый чай. Если сильно мучает голод, то можно выпить стакан кефира
Соль разрешена, но в ограниченном количестве. Обязательно нужно помнить и о питьевом режиме – употреблять минимум 1,5 л жидкости в день.
К запрещенным продуктам относятся:
Не всегда разрешается переходить на такую диету. К противопоказаниям относятся:
Что такое монодиеты и почему они опасны
Статью проверил и прокомментировал Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan
Что такое монодиета
Монотрофная диета — простой режим питания, основанный на одном либо нескольких разрешенных продуктах той же группы.
Популярны гречневая, белковая, кефирная, яблочная, яичная и другие разновидности диеты. Их сторонники считают, что с помощью монодиеты можно быстро избавиться от лишнего веса без тщательного контроля и планирования, как в случае с разнообразным сбалансированным рационом.
Одним из популяризаторов монодиеты считается фокусник Пенн Джиллетт, написавший книгу «Как я заставил исчезнуть более 100 фунтов и другие волшебные сказки». Он рассказал, как полмесяца питался только картошкой, и утверждал, что таким образом, при плавном выходе из диеты, можно быстро избавиться от лишнего веса.
Казалось бы, что может быть проще — покупаете одни и те же продукты и едите их ежедневно, иногда меняете в зависимости от графика и особенностей диеты. Вес тает, время на приготовление экономится. Но врачи считают такой формат питания нездоровым и в долгосрочной перспективе приводящим к острому дефициту питательных веществ. Кроме того, потерянные килограммы в большинстве случаев возвращаются с излишком.
Чем опасны монодиеты
С одной стороны, строгое ограничение рациона поможет быстро достигнуть намеченной цифры на весах. С другой, даже при плавном возвращении к привычному рациону неизбежны откаты результата и прибавка в весе. Монодиеты связаны с потенциальными рисками и побочными эффектами. Рассказываем почему.
Формируют нездоровые пищевые привычки
За пару недель можно перестроить рацион так, чтобы он вошел в привычку. Поощряя употребление отдельного вида продуктов, монодиеты приводят к ограниченному выбору в дальнейшем. Невозможно всю жизнь есть только белок, поэтому диеты ограничены сроком от одной недели до месяца. Однако после будет сложнее добавить в рацион овощи, фрукты и крупы, так как строгие ограничения сложно переносятся психологически. Врачи доказали, что следование монодиетам нередко приводит к расстройствам пищевого поведения и таким болезням, как диабет 2 типа и ожирение [1]. К тому же эти диеты не дополнены рекомендациями по физической активности. При ограниченном рационе может просто не оставаться сил на спорт. Именно сочетание сбалансированного рациона и регулярных нагрузок — идеальная стратегия для потери веса, поддержания формы и здоровья.
Монодиеты увеличивают риск дефицита питательных веществ
Даже в сытных и полезных продуктах, например мясе и яйцах, нет определенных витаминов и минералов. Как правило, монодиета фокусируется на одной группе макронутриентов — белковых, жировых либо углеводных продуктах. А для полноценной работы организма необходимы микроэлементы, которые поступают с разнообразными овощами и фруктами. Особенно опасно соблюдать монодиету в течение длительного времени (дольше одной-двух недель); тогда нехватка нужных веществ может вызвать необратимые последствия для здоровья.
Питаться одними овощами и фруктами — тоже не вариант. Например, если вы едите только бананы, будет сложно получить достаточное количество белка, полезных жиров, железа, кальция, витаминов А и В12 [2]. Точно так же в мясе, рыбе и птице недостаточно важных питательных вещества, таких как витамин С, клетчатка и антиоксиданты. Их дефицит может привести к нарушениям иммунитета, анемии, расстройству пищеварения, потере костной массы и некоторым хроническим заболеваниям [3], [4].
Ухудшают самочувствие и настроение
Поскольку практически невозможно получить достаточно калорий и удовлетворить потребность в питательных микроэлементах с помощью одного или нескольких продуктов, монодиета часто сопровождается усталостью, слабостью, плохим самочувствием и постоянным голодом [5], [6]. Строгое ограничение затрудняет возможность выбора блюд в гостях или ресторане, на празднике. Это неизбежно приводит к лишнему стрессу и плохому настроению.
Монодиеты негативно влияют на мышцы и кости
Недостаток питания замедляет метаболизм, увеличивая риск потери мышечной массы, задерживает вес в долгосрочной перспективе [7],[8]. Исследования подтвердили, что при серьезном ограничении калорий происходит уменьшение костной массы, снижается фертильность у женщин [9].
Популярные монодиеты и их риски
Описанные проблемы сопутствуют всем без исключения монодиетам. Разберем самые популярные и оценим их последствия.
Диета «Любимая»
Разнообразная на первый взгляд диета опасна дефицитом пищевых волокон; в рационе становится мало белков и жиров, важные микроэлементы поступают в ограниченном количестве. Даже щадящий вариант диеты требует резкой ежедневной перестройки пищевых привычек: необходимо устраивать отдельные фруктовые и белковые дни, а также очень ограничительные питьевые.
Гречневая диета
Пример строгой монодиеты, которая строится вокруг одного продукта. Гречка действительно полезна, но одних только углеводов недостаточно для полноценного рациона. Нехватка белка, жиров и витаминов приводит к физическим и эмоциональным отклонениям.
Яичная диета
В этой диете наблюдается явный перекос в сторону белков и жиров при минимуме углеводов; в меню мало клетчатки, при этом почки и печень испытывают повышенную нагрузку. Сами по себе яйца не вредны, но их стоит употреблять в меру и в составе сбалансированного рациона.
Кефирная диета
При ее соблюдении велика вероятность получить расстройство кишечника и желудка, а также быстро вернуть потерянные за несколько дней килограммы вместе с новыми, компенсирующими голодание.
Белковая диета
В этой диете углеводы исключаются полностью, жиры в рационе остаются, но в минимальном количестве. Основным источником энергии служат углеводы, поэтому диета часто приводит к хронической усталости и потере сил. Нередки случаи обострения хронических болезней внутренних органов.
Яблочная диета
Фрукты содержат много полезных веществ, но не могут полностью удовлетворить потребности организма. Съедая 1-1,5 кг свежих яблок в день, человек со слабым ЖКТ рискует получить проблемы со здоровьем. Потерянные килограммы, как и при других монодиетах, вернутся обратно, как только вы перестроитесь на привычный режим питания.
Комментарий врача
Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan
Монодиеты — зло, придуманное человеком. Выбирая какой-то определенный продукт, будь то кефир, яблоки, гречка, яйца, вы становитесь на очень краткосрочный и неэффективный путь по снижению веса.
Основа здорового похудения — сбалансированное питание с ограничением калорий. Независимо от выбранного продукта, при монодиете организм испытает дефицит определенных витаминов, микроэлементов, ведь соотношение белков, жиров и углеводов будет нерациональным. Это влечет за собой риски и вред для здоровья.
Потеряете ли вы лишние килограммы? Возможно, да, если создадите дефицит. Результат, скорее всего, будет вас радовать (но не всегда). Но здоровым ли путем достигнута цифра на весах? Ответ в первом пункте. Кроме того, в большинстве случаев после отказа от таких принципов питания следует быть готовым к рикошетному набору массы тела.
Ни для кого не секрет, что монодиеты для многих служат средством «чистки и детокса» от «шлаков и токсинов». Не устаю повторять, что слово «детокс» — маркетинговая уловка, а шлаков и токсинов не существует. Их выводят из организма такие органы, как печень, почки, кишечник, кожа и т. д. Нужна ли им помощь? Нет, они и без диет справляются неплохо.
Что такое монодиета и какой она бывает
Монодиета — это когда вы едите только один продукт в течение определенного времени. Многие диетологи не очень одобряют такой метод похудения, но даже в ней есть исключения. Разбираемся, что это такое.
Все началось с магии. В 2016 году иллюзионист Пенн Джиллетт выпустил книгу под названием Presto! How I made Over 100 Pounds Disappear and Other Magical Tales. В ней он рассказал о своем опыте монодиеты в течение двух недель.
В течение 14 дней Джилет ел только картошку (около пяти штук в день). Позже он начал добавлять в рацион фрукты, овощи и немного цельного зерна. Как только вышла книга, моно (или монотрофная) диета попала в заголовки газет.
Что такое монодиета
Монодиета (монотрофная диета) — это тип питания, который включает в себя употребление только одного продукта питания (например, картофеля или яблок), или одного типа пищи (например, фруктов или мяса).
Диетологи предупреждают, что монодиета может привести к недоеданию, потере мышечной массы, дефициту или опасному избытку определенных питательных веществ, а также сложности с похудением в будущем.
В качестве основного продукта обычно выбирают относительно «здоровый» продукт, на который сложно заработать аллергию. Например, это могут быть бананы, гречка, яйца, картофель и даже шоколад (да-да, многие из нас постоянно сидят на такой диете).
Виды монодиеты
Монодиеты бывают фруктовыми, молочными, крупяными, экстремальными и комплексными. Вы можете сидеть исключительно на твороге или гречке, а иногда даже не шоколаде (соковые и шоколадные монодиеты относятся к категории экстремальных). Наиболее щадящий вариант — комплексные, которые позволяют есть один продукт в течение одного—трех дней и затем переходить к следующему. Именно к ним относится диета «Шесть лепестков». Также к ним относится летняя монодиета (овощи, яблоки, курица, овсянка, арбуз), зимняя (картофель, «зимние» морковь, кефир, овощной суп, мясо, яблочный сок, овсянка), цветная (каждый день можно есть продукты строго определенного цвета).
Кроме перечисленных вариантов, опирающихся на конкретные продукты, есть монодиеты, которые разделяют питание скорее по принципу выбора или исключения, а не по конкретному продукту.
Моноэлиминационная диета
Это очень интересный вариант и самый простой! Вы выбираете одну нездоровую пищу, которую часто едите, и исключите ее из своего рациона. Например, если вы привыкли каждый день после обеда есть мороженое, попробуйте не делать этого в течение недели и посмотрите, как изменится ваше самочувствие. Исключение порции мороженого может сократить количество употребляемых калорий каждый день. Результат — здоровая потеря веса до 500 г в неделю.
Одноразовая диета
Избавьтесь от соусов, заправок и других высококалорийных, жирных дополнений к основному блюду. Пусть еда будет простой. Вместо того, чтобы есть курицу с соусом барбекю, запеченный картофель с маслом и брокколи с сыром, вы просто едите курицу-гриль, простой запеченный картофель и брокколи на пару. Кроме уменьшения количества съеденных калорий вы получаете второй плюс — вкусовые рецепторы начинают учиться чувствовать настоящий вкус блюда.
Моногидратационная диета
Исключите из своего рациона сладкие напитки, алкогольные и высококалорийные кофейные напитки. Только простая вода. Сокращение или полное исключение газированных напитков, чая и кофе с сахаром, пакетированных соков и алкогольных напитков может сократить дневное количество употребленных калорий на 500—1000 ккал.
Моно-своп диета
Выберите одно любимое нездоровое блюдо или продукт и замените более здоровой версией. Если вы едите чипсы с бутербродом в обед, возьмите вместо этого морковь — она тоже неплохо хрустит. В результате вы постепенно привыкнете к полезным и более питательным продуктам. Необходимость в перекусах нездоровой едой пропадет сама по себе.
Монодиета «Шесть лепестков»
Монодиета « Шесть лепестков » не является классическим вариантом, так как в течение всего времени вы едите не один вид продукта, а каждый день определенный тип. Например, в один день рыба, в другой — овощи, в третий — фрукты, в четвертый — злаки, в пятый — курицу, в шестой — творог.
Ее преимущество перед классическими монодиетами — она меньше вредит организму, так как вы получаете более разнообразное меню.
Питание должно быть дробным (шесть раз в день) и небольшими порциями. Но есть и ограничения по типу продукта. К примеру, белок рекомендуется употреблять не более 500 г в день, то есть в дни, когда у вас творог, курица, яйца или рыба, вы должны следить за количеством съеденного. Овощи — до полутора килограмм, злаки — не более 300—400 г. В течение дня вы должны выпивать не менее полутора литров воды, полностью отказаться от сахара и ограничить употребление соли и специй.
Преимущества и недостатки
Преимущества
Вам не обязательно придерживаться определенного графика приемов пищи и ограничивать себя в количестве съеденного. Вы можете ест ь, когда вздумается. Весь фокус в том, что через несколько дней вам уже не будет хотеться есть так много — как бы вы ни любили определенный продукт, в большом количестве на постоянной основе он начинает надоедать.
Недостатки
Монодиета — это очень жесткое ограничение в питательных элементах. Из-за этого могут начаться сбои в работе организма. Именно поэтому питаться таким образом можно лишь непродолжительное время, а для некоторых такой вариант и вовсе противопоказан.
Поэтому, прежд е чем вы решитесь на подобный эксперимент, желательно проконсультироваться с врачом. Красивое тело — это в первую очередь здоровое тело!
Монопитание
Монопитание состоит из так называемой монодиеты. Соблюдать ее не так уж и сложно, главное, следует решить, в течение скольких дней и с какой периодичностью вы будете ее проводить. Оптимальным для человека, не имеющего серьезных заболеваний и желающего вести здоровый образ жизни, многие ученые считают четырехдневное соблюдение монодиеты, проводимой с периодичностью два раза в месяц.
Конечно, не возбраняются и варианты, так, срок монодиеты можно сократить или увеличить, но следует помнить, что такая диета, проводимая менее чем полные сутки, не будет столь уж эффективна для выведения шлаков из организма и поддержания его в наилучшем состоянии, а тем более для оздоровления. Монодиета же, проводимая подряд более чем семь суток, нежелательна, так как таким образом можно не оздоровить, а ослабить организм. Если же монодиета проводится около шести-семи дней, то она желательна не чаще чем раз в месяц.
Итак, суть монодиеты, как легко определить по ее названию, в том, чтобы каждый разгрузочный день употреблять в пищу только один вид продукта. То есть если вы решили весь первый день разгрузочной монодиеты питаться только яблоками, то употребление в пищу в этот день хоть одной груши или чего-нибудь другого совершенно недопустимо. На следующий день (весь день) можно питаться другим видом продукта. Количество употребляемых продуктов должно быть ограничено. Количество же жидкости — не лимитируется. Но пить во время разгрузочных дней следует только минеральную или родниковую (не слишком сильно охлажденную) воду.
Мы предлагаем вам два варианта монодиеты. Вы можете воспользоваться ими, а можете составить монолиету для себя самостоятельно, учитывая время года, собственные пристрастия и потребности. Только не следует забывать об основных правилах: желательно, чтобы употребляемый продукт был легким (овощи, фрукты) и чтобы его не было много. Так, например, фруктов, овощей, съеденных за день, должно быть около килограмма. Употреблять предложенные продукты при соблюдении монодиеты необходимо через каждые три (примерно) часа (кроме ночи, конечно), разделив подготовленный продукт на приблизительно равные части.
Летняя монодиета
Монодиета зимняя
Если вы решите комбинировать свою монодиету самостоятельно, то старайтесь соблюдать правило чередования пищи: один день углеводы (каша, картофель), затем овощ или фрукт, потом белок (мясо, курица), кроме того, желателен какой-то молочный продукт, но не следует употреблять его в пищу на следующий день после белков (или перед ними).
Утром, на завтрак можно выпить один стакан несладкого чая. Кофе пить в разгрузочные дни не рекомендуется. При соблюдении монодиеты необходимо помнить некоторые правила. Во-первых, следует подготовить организм к диете: за один-два дня до того, как вы приступите к предложенному режиму питанию, вы постарайтесь уменьшить объем (количество) съедаемой пищи. Нельзя переедать. Это важно также и в тот период, когда разгрузочные дни закончатся и вы вернетесь к обычному (безусловно, здоровому) режиму питания. Нельзя переедать, следует постепенно возвращаться к обычному типу питания: на завтрак что-то легкое и так далее.
В том случае, если вы в разгрузочные дни желали бы, попутно с оздоровлением всего организма, уделить особое внимание оздоровлению желудка (если у вас был или есть гастрит или язва, а также предрасположенность к данным заболеваниям), то рекомендуем первый и последний разгрузочный день (а всего их должно быть три) употреблять в пищу только сваренную ‘всухую’ перловку (без жира, соли, сахара, молока). Она прекрасно влияет на пищеварение.