Хмель, польза и вред растения, рецепты применения шишек и листьев
На сегодняшний день во многих людей укоренилось мнение, что такое растение, как хмель применяется исключительно для изготовления одного из самых распространенных алкогольных напитков пива.
Это мнение абсолютно неверно. Листья и соплодия растения являются составляющими многих медицинских лекарств, продающихся в аптеках. Он активно применяется в народной медицине: из него готовятся настои, делаются отвары и припарки.
Рассмотрим подробнее применение хмеля, его пользу и вред, показания и противопоказания к применению.
Хмель: описание растения
Родина не определена. Считается, что он пришел к нам с Кавказа, либо от южных славян. Первооткрывателями этого растения считают себя финны, однако англичане называют точное время появления растения у них начало 16 века.
На самом деле, он был известен еще древним римлянам. В девятом веке некий врач Мезе впервые упомянул о желчегонных и кровоочистительных свойствах.
Различают два вида хмеля: дикорастущий и японский. Последний используется в декоративных целях для украшения дачных и приусадебных участков, стен особняков, оформления оград. А вот дикорастущий как раз активно применяют в традиционной и нетрадиционной медицине.
Хмель и полезные вещества, содержащиеся в нем
По своему составу ничуть не уступает различным витаминным комплексам.
В этом растении содержится весьма много полезных для организма кислот, веществ соединений:
В совокупности эти вещества дают мощный целебный эффект, помогающий справиться с любыми недугами.
Листья и шишки хмеля: применение
В фармакологии и народной медицине применяются женские соплодия и листья растения.
Нужно помнить, что шишки заготавливаются в момент их созревания. Отцветшее растение уже непригодно для заготовки.
Обычно шишки сушат на свежем воздухе, избегая открытого контакта с солнечными лучами так их можно пересушить. Высушенные шишки фасуются в мешочки из х/б ткани и могут храниться до двух лет.
Итак, шишки используются в фармакологии, как мощный антибиотик благодаря содержащимся в растении смолам. Эфирные масла также вносят свою «лепту»: за счет них шишки хмеля оказывают противогрибковое и противомикробное действие на организм.
Препараты, содержащие в своем составе шишки, прописываются людям, имеющим проблемы с желудком. Благодаря активизации секреторной железы выделяется желудочный сок, а, следовательно, повышается аппетит и улучшается пищеварение.
Также шишки помогают при проблемах с печенью и почками, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, воспалениях дыхательных путей, головных болях. Препараты, содержащие в себе соплодия хмеля, превосходно регулируют обмен липидов и жидкости в организме.
Известно также седативное и снотворное воздействие шишек на организм. Причем чем дольше сырье хранится, тем сильнее данный эффект.
Листья также нашли свое применение в фармакологии и даже в повседневной жизни.
В листьях содержится очень много аскорбиновой кислоты, поэтому их добавляют в различные салаты. Делается это для профилактики авитаминоза и для улучшения аппетита.
С помощью листьев лечат рак груди и онкологические кожные заболевания.
Отвары и настои из листьев применяют как мягкое успокоительное средство. Такие настои помогают снять сильное половое возбуждение.
В косметологии отвар из шишек используется, как ополаскиватель для волос. Соплодия растения являются основой некоторых средств для ухода за кожей головы и волосами.
Посмотрим видео о применении хмеля в нродной медицине:
Шишки хмеля в гинекологии, применение при климаксе
Соплодия применяются и в гинекологии при нарушениях менструального цикла, используются для прекращения лактации. Также шишки полезны при климаксе. Об этом подробнее.
Из них готовят специальные отвары и настои, уменьшающие частоту и силу «приливов» во время менопаузы. Отвары активизируют обменные процессы и вырабатывают женский гормон эстроген.
Чаще всего при менопаузе делают очень вкусный и полезный фиточай. Для этого смешивают манжетку, шиповник, хмель и мелиссу в соотношении 3:1:1:1.
Затем берут 2 ст.л. смеси и заливают 0.5 л воды. Ставят на водяную баню на четверть часа, а после настаивают час. Принимают по 4 р/сутки по 1 ст.л.
При климаксе также полезен отвар для ванночек и спринцеваний. Он готовится из 60 г соцветий и литра кипятка. Варится 15 минут на медленном огне.
При «приливах», мигрени и головных болях делают водный настой. Берут четверть литра кипятка 2 ч.л. соцветий, заливают соцветий кипятком в стеклянную емкость и оставляют настаиваться в темном прохладном месте на 4 часа. Настой принимают по 1 ст.л. на ночь.
Хмель: польза и вред для мужчин
Хмель для мужчин несет пользу в сексуальном аспекте. Отвары способствуют повышению эректильной функции посредством активизации выработки тестостерона.
Кроме того, растение обладает успокаивающим действием и рекомендуется мужчинам, страдающим преждевременным семяизвержением.
Также мужчинам полезен хмель при сильных стрессах и неврозах, при облысении, проблемах с мочевыводящей и кровеносной системой, воспалительных процессах.
Не следует забывать, что кроме полезностей растение имеет противопоказания к его приему:
Подушка из хмеля: польза и противопоказания
Издавна было известно о пользе «хмельных» подушек. Английская королева Виктория всегда засыпала, положив рядом с собой холщовый мешочек, куда было спрятано сушеное растение.
Как говорилось выше, хмель отличное снотворное. Он показан при неврозах, бессоннице, головных болях, раздражительности и гипервозбудимости. Также подушки набитые шишками полезны гипертоникам.
Курс «хмелевого» лечения не должен превышать трех недель. а периодичность курса не более трех раз в год.
Но везде есть свои недостатки, и подушки не исключение. Такие подушки нежелательны людям, страдающим астмой и имеющим аллергию на травы.
Как сделать подушку:
Настойка хмеля на водке: действенный рецепт
Настой на водке или спирте эффективен при нарушениях сна, при проблемах с мочеполовой и сердечно-сосудистой системой. Также настой применяются для полоскания ротовой полости в профилактических целях и при лечении зубов и десен.
Для приготовления настойки нужно взять 25 г высушенных шишек и залить их стаканом водки или 100 г медицинского спирта. Настаивать раствор нужно 21 день в темном прохладном месте. По прошествии этого срока настой нужно сцедить и употреблять по 10-15 капель 3 раза в сутки.
Нежелательные последствия и противопоказания
При всех своих «плюсах» хмель обладает и недостатками. Растение считается токсичным, а посему применять его нужно строго по назначению врача и избегать самолечения.
Также препараты противопоказаны беременным и кормящим женщинам, аллергикам.
Передозировка препаратов, в составе которых есть хмель, может привести к неприятным последствиям:
Прежде чем проводить манипуляции с листьями или шишками, следует подробно изучить информацию, представленную в интернете, а также обязательно проконсультироваться со специалистом.
Комментарии
Я читала что от применения шишек хмеля, увеличивается грудь, но вместе с этим теряется либидо у женщин, на сколько это правда, кто знает и уже принимал шишки хмеля? Очень наслышана про это средство.
Хмель выращиваю больше в декоративных целях, он красиво вьется вдоль ограды. Хотя в спальне у нас есть несколько полотняных мешочков с высушенными листьями и шишечками, думаю, он действительно помогают быстрее заснуть.
Хмель обыкновенный: красивая и полезная лиана или садовый сорняк
Главная страница » Хмель обыкновенный: красивая и полезная лиана или садовый сорняк
Хмель обыкновенный – мощная, активно растущая лиана, которая нашла применение в разных сферах нашей жизни. Свойства хмеля позволяют использовать его в пищевой промышленности, медицине, косметологии и других отраслях.
Описание
Хмель обыкновенный, также известный как хмель вьющийся представляет собой растение-лиану, стебель которой завивается по часовой стрелке и может достигать длины более 7 метров. Следует отметить, что данное растение покрыто токсичными шипами.
Растение бывает мужского и женского пола. Именно на женских экземплярах появляются ценные шишечки.
Форма листьев зависит от возраста хмеля. Так, молодые листочки, растущие на вершине побегов, – цельные. В средней части ветвей можно увидеть трёхпалые листья. Ближе к основанию расположены пятипалые листочки.
Ещё одной отличительной особенностью листьев хмеля является то, что с лицевой стороны они окрашены в более тёмный цвет и имеют жёсткую поверхность. Изнаночная сторона значительно светлей, а текстура листьев – гладкая, с небольшими шипами, расположенными вдоль жилок.
При наличии опоры хмель начинаетрасти вертикально вверх, в противном случае он осуществляет свой рост в горизонтальном направлении.
Растение легко адаптируется к новым условиям произрастания, поэтому лиану можно встретить не только в умеренном климатическом поясе Евразии, но и на других континентах.
С давних времён хмель выращивали как материал для получения продуктов брожения и приготовления пива и хлеба. Молоденькие листья хмеля употребляли в пищу, как богатую полезными веществами зелень. В дело шли не только листья, но и побеги хмеля: из них изготавливали волокно для грубого текстиля, верёвок и даже бумаги.
Отвар, приготовленный из шишек, выступал в качестве натурального красителя для тканей.
Даже в старинных библиотеках хмель нашёл применение – шишки использовались для того, чтобы снизить влажность воздуха в помещении и предотвратить развитие плесени и грибковых заболеваний.
В наши дни приятный смолистый вкус сделал вьющееся растение популярным блюдом среди рестораторов.
Во многих странах лиану принято считать символом удачи, процветания и благополучия. Его изображают на гербах и монетах.
Полезные свойства и противопоказания
Нельзя недооценивать значение хмеля в сфере медицины.
Ещё с древних лет известны полезные свойства лианы. Её использовали как средство для очищения крови, а также в качестве снотворного. Мука из высушенных шишек добавлялась в мази, которые использовались для лечения радикулита, ревматизма и для ускорения заживления ран.
Сегодня препараты, в состав которых входит хмель, используются и для лечения гормональных сбоев. Они способствуют активной выработке женских гормонов.
Вещества, входящие в состав растения, обладают противовоспалительными свойствами, помогают избавиться от аллергии.
Наличие хмеля в лекарственных препаратах помогает при заболеваниях кожи, а также слизистой оболочки носа.
Лечение хмелем эффективно применяется при дерматитах (аллергических, а также профессиональных), дистрофических процессах, которые проявляются в кожных покровах и слизистых оболочках.
Шишки можно применять при недугах мочевого пузыря и почек.
Хмель может помочь при стрессах, нарушении сна, вегетососудистой дистонии и во время климакса у женщин.
Побочных эффектов при применении хмеля обычно не возникает. Однако специалисты не рекомендуют использовать препараты с содержанием этого компонента в больших количествах и настоятельно просят перед началом использования тех или иных лекарственных средств проконсультироваться со специалистом.
Использование в косметологии
Хмель используется для производства средств для ухода за кожей и волосами.
Шампуни на основе хмеля отлично подходят для обладателей тонких и жирных волос.
Средства для волос, в состав которых входит хмель, помогут избавиться от себореи и проблем, связанных с выпадением волос.
Если говорить о средствах для ухода за кожей, то наличие хмеля в их составе повышает тонус кожи, улучшает кровоток и даже оказывает помощь в борьбе с куперозом.
В парфюмерии цветы и шишки лианы используются как отдушка при изготовлении духов.
Применение в пивоварении
Хмель – незаменимый компонент для изготовления пива.
Для пивоваров главными составляющими липулина являются:
Процентное содержание трёх групп этих химических элементов позволяет разделять хмели на горькие, ароматические и двойного назначения.
Виды и сорта
Сортовая принадлежность хмеля обыкновенного определяется по процентному содержанию ароматических веществ в шишках. Таким образом, все сорта хмеля обыкновенного подразделяются на:
На территории нашей страны особое распространение получили следующие сорта:
Хмель обыкновенный имеет и декоративные сорта, такие как:
Как ухаживать
Для того чтобы лиана не страдала от болезней и нашествия насекомых, а также не разрасталась слишком активно, необходимо соблюдать несколько простых правил.
Выбор грунта
Оптимальный вариант – нейтральные либо слабокислые почвы, например плодородный суглинок. Максимально допустимый уровень кислотности: pH 5,5.
Местоположение и освещение
Для посадки хмеля подойдёт место в полутени, либо солнечный участок при условии, что на лиану не будут попадать прямые лучи солнца.
Температурный режим, влажность, полив
Активный рост лианы происходит тогда, когда температура окружающей среды составляет +20…+22 градуса. Вегетация начинается при +10 градусах по Цельсию.
Хмель – влаголюбивое растение, которое, однако, не переносит перелива. Как правило, на полив одного взрослого растения понадобится 10-20 литров воды за раз.
Удобрения и подкормки
Молодое растение (первые 2-3 года жизни) регулярно подкармливают жидким коровяком или покупными органоминеральными удобрениями.
Пересадка
Пересадка хмеля на новое место – задача не из простых, ведь корневая система лианы очень активно разрастается. Пересадить можно молодые растения с небольшой корневой системой. Либо подготовить новый посадочный материал, а затем вывести взрослую лиану.
Для пересадки подготавливают ямки глубиной 50 см. Их наполовину заполняют навозом, а сверху засыпают землёй и оставляют до весны. Лунки должны располагаться на расстоянии около 1 метра друг от друга, между рядами должно оставаться расстояние около 3-х метров. Во время пересадки саженцы высаживаются в подготовленные лунки, засыпаются землёй, утрамбовываются и поливаются.
Обрезка
Обрезку необходимо осуществлять каждую осень до наступления заморозков. При этом надземная часть лианы обрезается.
Способы размножения
Размножение хмеля – очень простая задача.
Вегетативный способ размножения
Применяется чаще всего. Для этого части корневищ с почками аккуратно отделяют от материнского растения, при этом последнее не выкапывается из грунта. Весной, после появления первых побегов из земли, с помощью лопаты вычленяются небольшие кусочки корневищ и пересаживаются на подготовленное место.
Черенкование
Для подготовки корневищных черенков необходимо выбрать подходящее время. Делается это до начала движения соков.
Для размножения корневище выкапывается, разделяется на фрагменты, которые высаживаются на новый участок.
Размножение с помощью отводков
Для этого метода в июле месяце лиану пришпиливают к земле и присыпают. В этом положении отводок должен оставаться до весны. За это время у отводка сформируется собственная корневая система, его можно будет выкопать и пересадить.
Семенами
Данный метод размножения используется, если есть необходимость высадить большие плантации хмеля или необходимо вырастить необычный сорт. Для семенного размножения в ящики засыпают грунт, который затем хорошо увлажняют. После этого высаживают семена. После появления побегов, их переносят в грунт и ухаживают так же, как и за взрослыми экземплярами.
Как вывести с участка
Активный рост хмеля иногда становится причиной того, что садоводы ищут способ вывести это растение с участка.
Есть несколько наиболее действенных методов решения проблемы.
Использование гербицидов
Для избавления от хмеля можно использовать препараты «Раундап», «Торнадо», «Ураган».
Гербициды можно наносить следующим образом:
Применение удобрений
Выкапывание
Об этом необходимо позаботиться ещё до начала цветения. Из почвы необходимо удалить все корни хмеля.
Народные методы
К народным способам борьбы с активно растущей лианой можно отнести использование соды и уксуса.
Чтобы вывести растение с участка полейте его 9% раствором уксуса, разведённым водой в соотношении 1:1.
Полив раствором соды (1 л воды и 500 гр. соды) также погубит растение.
Возможные проблемы
Если говорить о проблемах, которые могут возникнуть при выращивании хмеля обыкновенного, то сюда следует отнести слишком активный рост самой лианы и корневой системы. Это вызывает сложности при выращивании других культур на участке.
Растение может столкнуться со следующей проблемой: при попадании на хмель прямых солнечных лучей у него может возникнуть ожог листьев. Более того, неправильный выбор места посадки делает растение восприимчивым к болезням и вредителям.
Болезни и вредители
Тли, листогрызы и нематоды – насекомые, которые могут навредить посадкам. Для борьбы с паразитами используются инсектициды.
Чтобы избавиться от грибковых заболеваний, таких как фузариоз, мучнистая роса, корневая гниль и некоторых других, применяются специальные фунгициды. Чтобы не допустить развития грибковых заболеваний, необходим правильный уход.
Хмель – не только очень полезное растение, которое нашло активное применение в нашей жизни, но и декоративная лиана, которая может использоваться для украшения сада. Правильный уход за растением позволит вам получить от него максимум пользы.
Как и для чего используется хмель
Хмель обыкновенный одна из немногих лиан в лесах средней полосы России. Это многолетнее травянистое растение относится к семейству тутовых. Побеги лианы могут обвивать деревья, кустарники и любые строения.
Почему растение называют хмель
Родовое название «хумулюс» объясняется по-разному, считается, что слово образовано от латинского «гумус», то есть стелющийся по земле. Другие источники утверждают, что слово является латинизированной формой славянского «хмель».
Видовое название «люпулюс» обозначает «волк». Вероятно, это связано с тем, что хмель обвивает и губит другие растения. Плиний называл хмель «пастбищным волком».
Род хмель представлен тремя видами травянистых лиан, два из них произрастают в нашей стране. Растение встречается не только в диком виде, но и широко культивируется.
Описание внешнего вида
У хмеля вьющиеся ребристые стебли, их длина достигает десяти метров. Стебли покрыты крючковатыми шипами, которыми растение и прикрепляется к деревьям, изгородям и другим опорам.
Листья у хмеля крупные, располагаются на длинных и шершавых черешках. Листовая пластина сверху зелёная, снизу чуть светлее, опушённая и покрыта железками.
Корень хмеля мясистый, многолетний, глубоко уходит в почву. Внутри корень белый, а снаружи светло-бурый. Под землёй от корня отходят длинные узловатые горизонтальные побеги. В узлах развиваются почки и придаточные корни.
Зимой надземная часть хмеля отмирает, а весной из почек на придаточных корнях вырастают надземные стебли. Хмель – двудомная лиана, на ней одновременно развиваются и мужские, и женские цветки.
Цвести хмель начинает в начале или середине лета, в зависимости от погодных условий. Женские цветки мелкие, зелёные на очень коротких цветоножках, собраны в головки, которые затем вырастают в шишки. Располагаются одиночно или кистями. Мужские цветки собраны в метельчатые соцветия, не имеют запаха и располагаются на верхушках побегов.
После цветения прицветники сильно разрастаются и становятся зелёными шишками. Молодые шишки хмеля мягкие, но когда они созревают, становятся жёлтыми. Плод хмеля – бело-серый орешек, созревает ближе к осени.
Где растёт хмель обыкновенный
Хмель красивое растение, он селится по оврагам, приречным зарослям, по берегам водоёмов. Любит влажные, богатые почвы.
Как декоративное его сажают вокруг домов, беседок, вдоль оград, в парках и садах. Хмель растёт очень хорошо, ежегодно плодоносит и даёт много листвы, которая создаёт теневые завесы.
Основная цель выращивания хмеля – получение сырья для пивоваренного производства. Особенно много плантаций в США, Англии, Германии и Чехии. В мире плантации занимают более 20 тысяч гектар. В России 80% плантаций сосредоточено в Чувашии.
Хмель химический состав
С лечебной целью используют только шишки (соплодия) хмеля.
Внутренняя сторона прицветных чешуек соплодий имеет железки, которые содержат ароматный липулин. Липулин обладает успокаивающим свойством и придаёт растению своеобразный аромат.
Кроме этого, в соплодиях найдены горькие вещества, эфирное масло, дубильные вещества, липиды, смолы, воск, сахара, камедь, жёлтый пигмент, флавоноиды. А также обнаружены кислоты: оксикоричная, гумуленовая и валерьяновая.
Хмель обыкновенный синтезирует вещества, близкие по действию к гормонам, проявляющим эстрогенную активность.
Применение хмеля обыкновенного
Хмель – лекарственное и пищевое растительное сырьё. Его давно используют для приготовления пива, шишками хмеля заправляют ячменное сусло.
Благодаря содержанию дубильных веществ в шишках хмеля регулируется брожение напитка и он не прокисает при хранении. Смолы и эфирное масло шишек дают пиву особый горький вкус, пенистый эффект и специфический аромат.
Шишки хмеля используют для специальной закваски для теста, из которого выпекают особые сорта хлеба. Эту закваску зовут жидкими дрожжами, хотя к настоящим дрожжам она не имеет никакого отношения.
Лечебные свойства хмеля
Разнообразны и лечебные свойства хмеля. В отечественной народной медицине препараты из шишек хмеля применяют как успокаивающее, противовоспалительное, болеутоляющее, мочегонное, тонизирующее и улучшающее аппетит средство.
Препараты на основе шишек помогают при нервном переутомлении, неврозах, головной боли, бессоннице, головокружении. Хмель улучшает обмен веществ в организме.
Отвары и настои хмеля употребляют внутрь при частых болезненных позывах к мочеиспусканию, как горечь для повышения аппетита. Наружно – в виде припарок и примочек при ушибах. Можно использовать настои шишек для ароматизации ванн.
Наружное применение отваров и настоев очень широкое. Исследования показали, что шишки содержат в своём составе биологически активные фитогормоны, которые с успехом используются в косметической практике.
Отваром хмеля моют волосы для их укрепления, против перхоти и зуда головы. Втирают в корни волос при облысении, умывают лицо для лечения и профилактики морщин. Отвар хорош для промывания ран, язв на коже. Экстракт шишек хмеля входит в состав кремов по уходу за стареющей кожей лица, шеи, рук.
Издавна на Руси хмелем наполняли подушки для хорошего сна.
Рецепты народной медицины
Настой хмеля при гастрите, колите, болезнях печени и почек
Отвар шишек
Как успокаивающее средство отвар можно принимать по столовой ложке 3 раза в день. При бессоннице отвар хмеля пьют перед сном.
Приготовление мази
Эту мазь можно употреблять для лечения гнойных ран. Плохо заживающих язв и как болеутоляющее средство при невралгиях.
Спиртовая настойка для лечения радикулита
Лечение варикозного расширения вен
При начинающемся облысении
Отвар для мытья жирных волос
Настой шишек хмеля для ухода за жирной кожей лица
Перед наложением компресса кожу очистить туалетной водой.
Меры предосторожности
Препараты хмеля являются сильнодействующими средствами и могут вызвать отравление, которое выражается угнетением нервной системы, дерматитом, тошнотой, рвотой и болью в желудке.
При передозировке может развиться общая слабость, быстрая утомляемость. Препараты противопоказаны при беременности.
Признаки интоксикации иногда наблюдаются даже при сборе шишек хмеля.
Когда собирать хмель
Шишки нужно собирать в сухую ясную погоду ранней осенью, в начале их созревания, когда они имеют зеленовато-жёлтую окраску.
Перед сушкой сырьё рассортировать, удалить случайно попавшие листья, мусор или другие части растения.
Сушить сырьё сразу же по общепринятой схеме в хорошо проветриваемом помещении, без попадания прямых солнечных лучей. Правильно высушенное сырьё сохраняет свой аромат, естественный цвет и упругость в течение двух лет.