СИМБИТОКС – сорбент микотоксинов с пробиотическим действием
Проблема микотоксинов в животноводстве
Микотоксины с кормом поступают в организм и вызывают изменение состава микрофлоры в желудочно-кишечном тракте, а при попадании в кровь оказывают негативное действие на клетки, органы, ткани. При этом ухудшается состояние здоровья животных, наблюдается задержка их роста и снижение продуктивности. Микотоксины обладают угнетающим действием на иммунитет, могут стать причиной инфекционных заболеваний, снизить эффективность вакцинации.
Ранее считалось, что благодаря деятельности рубцовой микрофлоры, проблема микотоксикозов для крупного рогатого скота менее актуальна, чем для свиней и птиц. Но при интенсивном животноводстве рубцовое пищеварение не является фильтром для прохождения этих ядов в организм. Микотоксины провоцируют развитие воспалительных процессов в организме, следствием которых является резкое повышение количества соматических клеток в молоке и ухудшение его качества. Так как микотоксины, как и антибиотики, являются вторичными метаболитами грибов, то многие микотоксины имеют схожую с антибиотиками химическую структуру. Поэтому попадая в молоко, микотоксины могут стать причиной ложноположительного результата теста на антибиотики.
Одним из современных эффективных приемов деконтаминации микотоксинов в животноводстве является применение энтеросорбентов, которые способны адсорбировать микотоксины в желудочно-кишечном тракте животных и выводить их из организма. Благодаря новым технологиям обработки сырья компанией «АгроВитЭкс» был создан абсолютно новый по типу связывания адсорбент микотоксинов «Симбитокс», сорбционная эффективность которого не связана с полярностью молекул токсинов, как это было во всех адсорбентах предыдущих поколений. Созданный специалистами «АгроВитЭкс» продукт не только адсорбирует, но и нейтрализует все основные группы микотоксинов: афлотоксин В1, фумонизин В1, Т-2 зеараленон, охратоксин и ДОН.
Как действует Симбитокс
«Симбитокс» является комплексным сорбентом, сочетающим в себе неорганические и органические компоненты, а также протекторы жизненно важных органов и тканей. Кроме того «Симбитокс» обладает пробиотическим эффектом. Он содержит штаммы бактерии Bacillus lichineformis и Bacillus subtilis.
B. subtilis уже на 3-4 день применения способствует увеличению фагоцитарной активности крови, т.е. улучшает неспецифический иммунитет, что особенно важно в профилактике инфекций (мастит, эндометрит, заболевания конечностей).
Микотоксикозы усугубляются тем, что микотоксины вызывают гибель здоровой микрофлоры желудочно-кишечного тракта, без которой организм не способен полноценно усваивать все полезные вещества корма. B. subtilis улучшает баланс микрофлоры и способствует оздоровлению пищеварительного тракта, стимулируя рост полезных микроорганизмов (молочнокислой и бифидо- микрофлоры) и подавляя патогенную флору. Микроорганизмы рода Bacillus в процессе жизнедеятельности вырабатывают целый комплекс ферментов, расщепляющих некрахмалистые полисахариды, вследствие чего более полноценно используются питательные вещества рациона.
B. lichineformis явлется прямым антагонистом многих болезнетворных микроорганизмов, в том числе Clostridium perfinges, Streptococcus spp., Staphilococcus spp. и другие, а также B. lichineformis выделяют ферменты, которые трансформируют токсины клостридий в безопасные соединения.
В ряде исследований было доказано положительное влияние B. lichineformis и B. subtilis на воспроизводительные способности у коров. При этом наблюдали повышение коэффициента воспроизводительной способности с 0,93 до 0,99, оплодотворяемости от первых осеменений и расчетного выхода телят с 93,4 до 99,2, а также оптимизацию сервис-периода с 106 до 83 дней.
Эффективность применения сорбента микотоксинов «Симбитокс» в молочном скотоводстве компанией «АгроВитЭкс» была изучена в научном опыте в условиях ЗАО «Орлинское» Ленинградской области Гатчинского района. Полученные результаты исследования свидетельствуют о том, что применение сорбента «Симбитокс» в количестве 40 г/гол. в сутки уменьшает количество соматических клеток в молоке на 26%, позволяет увеличить продуктивность коров (среднесуточный удой на 2,2 кг молока в пересчете на 4%-ую жирность) и повысить рентабельность производства на 12,53%.
Автор: к.б.н. Латышева Олеся Валерьевна эксперт по кормам ООО «АгроВитЭкс»
Адсорбент микотоксинов что это
Сотниченко А. И., Оханов В.В. /20.01.2016/
Широкое распространение в природных эпитопах микроскопических плесневых грибов приводит к заражению продукции земледелия продуктами их жизнедеятельности — микотоксинами (МКТ). Ежегодные потери производителей сельхозпродукции во всём мире из-за этих веществ составляют многие сотни миллионов и миллиарды долларов. Порой потери составляют до 30% урожая, а использование кормов, содержащих МКТ приводит к закономерному снижению эффективности мясного, яичного и молочного животноводства.
Всё это вызывает соответствующие меры по сохранению полученного урожая и повышению качества животноводческой продукции.
Европейские чиновники после продолжительных дебатов были вынуждены принять постановление Европейской комиссии № 386/2009 от 12.05.2009. Этим постановлением была введена новая функциональная группа кормовых добавок для борьбы с вредными воздействиями микотоксинов со следующей формулировкой: . вещества для снижения загрязнения кормов микотоксинами: «Вещества, которые могут подавлять или уменьшать абсорбцию, способствовать экскреции микотоксинов или модифицировать их механизм действия».
Этим же постановлением были выделены две основные категории кормовых добавок, уменьшающих токсическое действие микотоксинов:
1. Адсорбирующие агенты.
«Вещества, которые включаются в корм и снижают биодоступность микотоксинов путём адсорбции и выведения из организма через желудочно-кишечный тракт».
2. Биотрансформирующие агенты.
«Вещества, которые позволяют проводить биотрансформацию микотоксинов в корме или в организме животных с получением нетоксичных или малотоксичных метаболитов, менее вредных, чем исходные микотоксины».
Поскольку наш продукт — кормовая добавка «Алвисорб» ® представляет собой типичный сорбент, то далее речь пойдёт только о сорбентах для микотоксинов.
В соответствии с современной классификацией, принятой в ЕС, сорбенты для животноводства делят на шесть основных групп:
Основные физические, химические и биологические свойства сорбентов, принадлежащих к этим группам достаточно исчерпывающе описаны в литературных обзорах, а также в рекламной продукции производителей. Поэтому мы отсылаем заинтересованных читателей к этим источникам.
Из литературы следует, что какие-то сорбенты проявляют активность в отношении определённых МКТ, а в отношении других — не проявляют. В других источниках говорят о том, что некоторые сорбенты, независимо от заявлений производителей, проявляют нулевую активность в отношении заявленных МКТ. Отмечают также, что до сих пор не существует общепризнанной методики для оценки сорбционной ёмкости сорбентов МКТ. Более того, для оценки сорбционной ёмкости существует несколько методик, которые имитируют взаимоотношения сорбент/сорбат в желудочно-кишечном тракте с изменением значения рН с «желудочного» (2-3) на «кишечный» (7-8). В этих методиках сорбционная ёмкость порой оценивается только по разнице сорбции при разных значениях рН безотносительно соотношения сорбент/сорбат. Представляется, что достоверная методика должна позволять определять сорбционную ёмкость в реальных единицах, т.е. в мг/г или в мкмоль/г сорбента при разных значениях рН.
Недавно Анна Соколова провела анализ отечественного рынка адсорбентов для животных и отметила, что по состоянию на 15.01.2015 г. из почти 80 зарегистрированных в Россельхознадзоре адсорбентов микотоксинов, на отечественные препараты приходится только 18 из них. Там же было отмечено, что текущий объем отечественного рынка адсорбентов МКТ составляет менее 10 тыс. т в год. При этом потенциальный объем рынка оценивается специалистами на уровне 45-50 тыс. т. Это свидетельствует о том, что не все специалисты в сфере производства животноводческой продукции доверяют адсорбентам.
Практически более 70% сорбентов на рынке РФ представлены различными видами алюмосиликатов с теми или иными добавками и стенками дрожжевых клеток.
Популярность алюмосиликатов в качестве адсорбентов микотоксинов была велика с древнейших времён. Первыми их потребителями были разные животные и птицы. На иллюстрации ниже видно, как попугаи перед утренней кормёжкой заправляются «детоксикантом» на глинистом берегу реки. Эту процедуру они выполняют уже несколько миллионов лет. Те кто не использовал природные «сорбенты» давно вымерли, поскольку в тропиках много микроскопических грибов, которые заражают спелые и переспелые фрукты и орехи. Природа — лучший учитель.
Как было установлено учёными значительно позже, глины, представленные различными алюмосиликатами, действительно проявляют заметную активность в отношении некоторых полярных микотоксинов, которые содержатся в подпорченных плесневыми грибами сочных плодах и фруктах. Однако, как показала практика, их сорбционная ёмкость снижается с уменьшением полярности микотоксинов. Другие сорбенты, включая клеточные стенки и активированные угли также в недостаточной степени справляются с неполярными микотоксинами.
В этом плане весьма показательно мнение некоторых специалистов, которое является господствующим в настоящее время:
«Надо сказать, что метод адсорбции эффективен для удаления полярных микотоксинов (например, афлатоксинов и части фумонизинов), молекулы которых имеют заряд. Они проникают внутрь частицы адсорбента и прочно фиксируются там с помощью электростатических связей за счёт разницы в зарядах молекулы токсина и адсорбента. Неполярные токсины не имеют заряда и не могут удерживаться внутри адсорбента. А значит, их практически невозможно удалить при применении любых адсорбентов в терапевтических дозах 2 — 5 кг/т корма. Это показали научные работы независимых исследователей из разных стран. Многие врачи российских птицефабрик и свинокомплексов убедились на собственном опыте, что использование раличных адсорбентов в вышеназванных количествах не даёт положительного результатов, когда в кормах присутствуют неполярные токсины» (А. Брылин).
Поскольку большинство применяемых сорбентов активны только в отношении полярных микотоксинов и не обладают (за исключением активированных углей) измеримой ёмкостью в отношении неполярных микотоксинов и других неполярных ксенобиотиков, таких как полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) типа бенз(а)пирена и стойких органических загрязнителей (СОЗ) типа ДДТ и диоксина в доступной отечественной и иностранной литературе уделяется, по-видимому, недостаточно внимания этим группам загрязнителей кормовых культур.
Это при том, что уровень загрязнения кормов ПАУ и СОЗ в силу их широкого распространения в окружающей среде в настоящее время может по масштабам сравниться с микотоксинами, а порой их превосходит. Кроме того недостаточно полно изучено их влияние друг на друга и на токсические эффекты микотоксинов. Вероятной представляется и обратная ситуация.
Термин «обращённо-фазовый» (ОФ) имеет хроматографическое происхождение и относится к неполярным сорбентам, на которых проводят разделение веществ в полярной среде. Этот термин возник в качестве противопоставления традиционным методам разделения веществ на полярных неподвижных фазах в среде неполярных подвижных фаз.
Преимущество ОФ-сорбентов состоит в том, что они позволяют в полярной (водной) среде «сортировать» химические вещества по степени полярности. Полярные вещества, которые хорошо растворяются в воде, слабо удерживаются в водных средах ОФ-сорбентами, в то время как неполярные вещества, малорастворимые в воде, удерживаются ОФ-сорбентами намного сильней, порой необратимо. Установлено, что прочность связывания растворённого вещества (сорбата) с ОФ-сорбентом прямо пропорциональна значению коэффициента распределения вещества в системе октанол/вода (Log Pow).
Мел (карбонат кальция) был достаточно хорошим сорбентом для подобных разделений, но обладал рядом недостатков и вскоре был заменён на более механически прочные пористые сорбенты из окиси алюминия и окиси кремния (силикагеля).
Гидрофобизированные производные полисиликатов относятся к бертоллидам с приблизительной общей формулой:
(Н2О)v<(SiO≈2)x(ОH)yRz>w, где:
v — количество физически сорбированной воды;
x — концентрация силикагеля в частице;
y — концентрация силанольных групп в частице;
z — концентрация алкильных радикалов в частице;
w – параметр, характеризующий размер частицы.
ОФ-сорбенты для хроматографии в настоящее время производятся в больших количествах и представляют собой чаще всего микросферы из силикагеля с размером частиц от 2 до 10 мкм, наружная поверхность и внутренняя поверхность пор которых покрывается «щеткой» из углеводородных остатков. Причём, эти остатки образуют с поверхностью силикагеля прочную ковалентную связь. Такие сорбенты производятся по сложной многоступенчатой технологии при использовании безводных органических растворителей специально для высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), стоят весьма дорого и поэтому не могут экономически-эффективно применяться в животноводстве. С другой стороны было показано, что стандартный ОФ-сорбент для ВЭЖХ под торговой маркой LiChrosorb RP-8 производства компании Merck (Германия) способен успешно защищать организм мышей от токсического действия типичного СОЗ — смеси полихлорированных бифенилов Arochlor 1254.
Для целей использования ОФ-сорбентов в животноводстве была разработана менее затратная технология получения таких сорбентов при использовании недорогих и доступных материалов.
Как показывает практика, кормовая добавка «Алвисорб»® способна самостоятельно с высокой эффективностью удалять из пищеварительно тракта сельскохозяйственных животных неполярные микотоксины и другие неполярные токсические вещества, такие как ПАУ и СОЗ, а в сочетании с полярными сорбентами эффективность удаления микотоксинов может возрастать до 99%.
Корма и кормовые добавки
Препараты для вывода и биотрансформации микотоксинов
Микотоксины — ядовитые вещества с высокой биологической активностью, вырабатываемые микроскопическими грибами. Всего плесневыми грибами выделяется более 300 различных ядов, из них наиболее ощутимый вред здоровью и продуктивности животных наносят около 20 химических соединений.
Основной и единственный путь попадания микотоксинов в организм сельскохозяйственных животных и птицы — алиментарный. Источником ядов в основном является растительное сырье, которое было заготовлено или хранилось в ненадлежащих условиях (таких как высокая влажность 85–95%, температура свыше 15°С и доступ кислорода), что способствовало прорастанию спор плесневых грибов.
С биологической точки зрения микотоксины являются вторичными метаболитами — регуляторами, которые вырабатываются для стимуляции роста грибковых колоний.
Механизм действия этих ядов на организм теплокровных животных различен и зависит от химического строения каждой конкретной молекулы. Микотоксины вызывают нарушение синтеза белка и нуклеиновых кислот, усиление перекисного окисления липидов, а также «метаболистический хаос» — запуск апоптоза (программируемой клеточной смерти).
Микотоксины обладают способностью кумулироваться в организме. Лишь очень небольшое их количество может подвергнуться биотрансформации в печени и кишечнике. Микотоксины также обнаруживаются в мясе, яйце, молоке, что опасно для здоровья человека.
Ядовитые метаболиты грибов нарушают работу различных органов животных. Сбои в работе органов размножения вызывают микотоксины ЗЕА, Т-2, ДОН, эргоалкалоиды. Поражения печени, почек, кишечника, легких происходят под воздействием эндотоксинов Т-2, ДОН, AFB1, ОТА, ФУМ. Диарею и воспаление почек и мочевого пузыря, появление крови в моче регистрируют у животных при высоком уровне в рационе Т-2, ОТА, AFB1. Типичными нейротоксинами являются ДОН, трихотецены, патулин, а также некоторые другие соединения. Выраженным тератогенным эффектом обладают охратоксины. Афлатоксины, охратоксины, трихотецены подавляют иммунную систему животных и птицы. Это снижает эффективность вакцинации и увеличивает риск инфекций.
Микотоксины трихотецены также вызывают потерю аппетита, что связано с повышением в головном мозге животных уровня серотонина, отвечающего в том числе за чувство насыщения.
Специальные кормовые добавки способствуют снижению риска накопления микотоксинов в организме. Некоторые инновационные препараты даже вызывают биотрансформацию этих ядов в тканях животных. Добавки для уменьшения загрязнения кормов микотоксинами позволяют не только сохранить здоровье и повысить продуктивность животных, но и сделать мясо, молоко и пищевые яйца полностью безопасными для потребления.
Защита от микотоксинов
Программа защиты продуктивных животных от микотоксинов должна включать:
а) выявление наиболее опасных микотоксинов при заготовке кормов. В российских условиях наибольшее распространение получили микотоксины ДОН, Т-2, афлатоксин В1, охратоксины, а также зеараленон и фумонизин;
б) входной контроль сырья на микотоксины. В нашей стране официально определяются 14 видов микотоксинов: Т-2, зеараленон, афлатоксины (AF) В1, В2, G1, G2 и их метаболит M1, фумонизины (ФУМ) В1 и В2, охратоксин А, патулин, стеригмацистеин, роридин А, ДОН;
в) подбор адсорбентов и нейтрализаторов микотоксинов в зависимости от конкретной обстановки. В соответствии с Регламентом № 1831/2003 Европейского парламента и Совета от 22 сентября 2003 года определено понятие «вещества для уменьшения загрязнения кормов микотоксинами». Согласно этому документу, данные кормовые добавки «ликвидируют или сокращают поглощение и способствуют выведению микотоксинов или изменяют их способ действия». Таким образом, современные коммерческие препараты направлены как на сорбцию, так и нейтрализацию микотоксинов.
В качестве сорбентов могут выступать вещества различной природы (минеральные, синтетические и органические). Яды с небольшим размером молекулы и обладающие зарядом (афлатоксины, фумонизин и др.) хорошо поглощаются сорбентами с полярными свойствами.
Неполярные микотоксины, обладающие большим размером молекулы (охратоксин, Т-2 и др.), могут преобразовываться до нетоксичных соединений специальными ферментами, выделенными особыми штаммами бактерий. Например, биотехнологами Biomin выявлены бактерии, способные нейтрализовать трихотецены (Т-2, ДОН). С «тяжелыми» молекулами микотоксинов успешно справляются препараты на основе искусственных адсорбентов, способные улавливать до 80% токсинов корма.
Обычно в кормах выявляются 1–3 вида токсичных метаболитов грибов, действие которых необходимо немедленно нейтрализовать. Это могут быть как «легкие», так и «тяжелые» молекулы: например сочетания охратоксин А + зеараленон, афлатоксин В1 + Т-2 и др.
Выраженные токсикозы у животных могут быть результатом суммарного и синергетического воздействия различных микотоксинов. Поэтому при выборе кормового сырья происхождения лучше применять препараты с широким спектром поглощения токсинов;
г) использование при заготовке и хранении кормов ингибиторов плесеней, в том числе препаратов органических кислот.
Классификация препаратов для вывода и биотрансформации микотоксинов
1. Адсорбенты на основе минералов (минеральные природного происхождения).
Представляют собой производные природных алюмосиликатов (цеолитов и бентонитов), синтетических алюмосиликатов натрия и кальция, диатомитовых глин, сложных силикатов магния (сепиолит) и других горных пород. Эффективную сорбцию осуществляют гидратированные алюмосиликаты (HSCAS). Активированный алюмосиликат натрия образует устойчивые и необратимые ковалентные связи с широким спектром микотоксинов (афлатоксины, охратоксин А, ДОН, Т-2 и т.д.).
Норма ввода минеральных адсорбентов составляет до 3–5 кг на тонну корма, при этом цена их низкая.
Однако минеральные адсорбенты проявляют различную активность в отношении микотоксинов. Дело в том, что на сорбцию в значительной степени влияет чистота сырья. Минеральные сорбенты природного происхождения имеют большую долю минеральных примесей (до 40%!). Поэтому в качестве сорбентов часто применяют очищенные и модифицированные формы природных минералов — бентонитов (монтмориллонит), диатомовой глины (кизельгур), а также кремнезем, очищенную от примесей асбеста каолиновую глину.
Эффективность минерального адсорбента зависит от размера пор, степени измельчения сырья, ионных характеристик, а также катионной обменной емкости (КОЕ) минерала. По данным некоторых исследований, идеальная КОЕ такого сорбента должна составлять 19–60 mEq, что позволяет захватывать и выводить из организма токсические продукты обмена грибов, при этом минимизируя риски поглощения сорбентом питательных веществ из корма.
Минеральные адсорбенты микотоксинов хорошо справляются с «легкими» токсинами, такими как афлатоксин В1, фумонизин. Цеолиты и бентониты способны сорбировать также Т-2 токсин и охратоксин.
Из-за риска набухания в кишечнике животного при избыточном количестве минеральные добавки должны применяться строго по инструкции.
В состав некоторых комплексных адсорбентов микотоксинов входит уголь из древесины дуба с крупными (60%) и средними (20%) порами. Он способен поглощать афлатоксины, фумонизин, эрготоксины, охратоксин, Т-2. Благодаря величине пор эти препараты сорбируют в том числе крупные молекулы бактериальных токсинов, вызывающих тяжелые интоксикации (сальмонеллы, клостридии, бактерии группы кишечной палочки и т.д.). В отношении же мелких молекул лекарств и витаминов уголь из древесины дуба инертен.
Добавки на основе активированного угля обладают в основном мелкими порами и более эффективны для краткосрочного применения при острых отравлениях. Сдерживающим моментом в применении активированного угля является поглощение им питательных веществ корма.
Адсорбент микотоксинов Новазил Плюс (BASF, Германия) на основе природной смектитовой глины с высоким содержанием монтмориллонита служит для профилактики и лечения микотоксикозов сельскохозяйственных животных и птицы.
Российская кормовая добавка Био-Сорб («РУС-БИО») сорбирует микотоксины с помощью шунгита, клиноптилолита, монтмориллонита.
Карбофикс Бэйсик (MG2Mix) — 100%-ный дубовый неактивированный уголь в виде крупки — сорбирует крупные молекулы бактериальных и микотоксинов и в дозах от 0,8 до 2,5 кг на тонну корма регулирует работу желудочно-кишечного тракта при смешанных токсикозах.
Адсорбент микотоксинов российского производства Микософт (НПЦ «АгроСистема») содержит бентонит кормовой (монтмориллонит) 73,8–90,2%, перлит 13,5–16,5%, а также фумаровую кислоту 0,9–1,1% и гуминовые кислоты 1,8–2,2%.
Кормовая добавка Мастерсорб (EW Nutrition GmbH / Grasp Industria e Comercio) производится на основе 100%-ных гидратированных натрий-кальций алюмосиликатов.
Кормовая добавка МТ.Х (Olmix) представляет собой комбинацию тщательно отобранного монтмориллонита и диатомовой земли для получения быстрой и эффективной адсорбции токсинов малых размеров молекулы (особенно афлатоксинов) в кормах для сельскохозяйственных животных, в том числе птицы.
Кормовая добавка МиаБонд ТРОФИ (MIAVIT GmbH) включает бентонит и карбонат кальция.
Минерал Актив («ТекноФид») содержит цеолиты (15%), бентонит (12–13%), а также 5–25% гидратированного растворимого кремния и 40–45% активного карбоната кальция.
Адсорбент микотоксинов Нат-Мин 9000 («Юнифид Трейд») представляет собой гидрированный натрий-кальций алюмосиликат (природный цеолит).
Токсфин сухой (Kemin) производится на основе комбинации монтмориллонита и сепиолита, Токсфин 2.0 сухой (Kemin) — из монтмориллонита и леонардита.
Препарат Токсипол АС Сухой (Framelco B.V) содержит бентонит, а также вспомогательные добавки — монобутират, пропионат кальция.
Добавка ТоксиНон («БИОРОСТ») создана на основе бентонита, цеолита и диоксида кремния.
Органические сорбенты обладают выраженными сорбционными свойствами, доза их внесения составляет 0,3–0,5 кг на тонну корма. Они применяются как самостоятельные препараты, а также в составе комплексных средств.
При производстве органических сорбентов часто используются клеточные стенки инактивированных дрожжей — этерифицированные глюкоманнаны (EGM).
Полисахариды (бета-глюканы) обладают сорбирующими свойствами в отношении неполярных микотоксинов. Они поглощают трихотецены (ДОН, Т-2, NIV и др.), а также фумонизин, зеараленон, монолиформин. Компоненты клеточных стенок дрожжей (маннанолигосахариды, или МОС) способны связывать в кишечнике животных бактерии группы кишечной палочки и сальмонеллы. Наряду с бета-глюканами они также оказывают иммуномодулирующий эффект.
В составе коммерческих препаратов против микотоксинов могут использоваться лигнин и пектины. Мощным сорбентом органического происхождения является хитозан. На его основе производится препарат Хитолоза (НПФ «Элест»).
В качестве адсорбирующих агентов в состав ряда коммерческих препаратов входит биомасса мицелиальных грибов и бактерий, в частности лактобактерий.
Зарубежная кормовая добавка Микосорб (Alltech) содержит модифицированные этерифицированные глюкоманнаны, полученные из дрожжей Saccharomyces cerevisiae.
В состав кормового препарата Биосорб Органик (Biotech) входят сухие инактивированные дрожжевые клетки Saccharomyces cerevisiae (бета-глюканы + МОС), бетаин, экстракт артишока, экстракт чеснока, ферменты.
Адсорбент СОРБИФЛОР-Вет («Восток») адсорбирует микотоксины благодаря 90%-ному содержанию лигнина.
Препарат Биолекс МВ 40 (Leiber) производится на основе клеточных оболочек пивных дрожжей.
3. Минеральные сорбенты неприродного происхождения.
Синтетические минеральные сорбенты обладают высокой химической чистотой и сорбционной емкостью (350–400 м 2 /г). Они производятся из аморфного диоксида кремния, полученного синтетическим способом. Норма ввода — 0,8–2 кг/т.
Другой эффективный препарат в этой сфере — свежеосажденный аморфный диоксид кремния (гидрогель) — обращенно-фазовый сорбент на полисиликатной основе. Он обладает высокой сорбционной емкостью по отношению к широкому спектру химических соединений (от умеренно полярных микотоксинов до неполярных соединений) и связывает до 80% и более из них.
Ковелос («Экокремний») содержит высокодисперсный диоксид кремния, сорбционная емкость которого составляет 260–289 мг/г.
Алвисорб (НПЦ «Фокс и Ко») представляет собой полимерный полисиликатный гидрогель (до 99,8%).
4. Комбинированные адсорбенты, объединяющие минеральную и органическую части.
Комбинированные препараты широко популярны у животноводов и птицеводов. Норма их ввода составляет 0,5–3,0 кг/т.
Эти препараты отвечают современным требованиям к производству и содержат ряд высокотехнологичных компонентов. Среди них модифицированные слоистые сорбенты, состоящие из минеральной части (в том числе HSCAS), а также клеточных стенок дрожжей и водорослей. Такие адсорбенты обладают высочайшими сорбирующими свойствами. Они связывают 90% и более афлатоксинов, свыше 60% ДОН и Т-2, а также не менее чем на 55% — охратоксин.
Комбинированные адсорбенты часто содержат вспомогательные компоненты, в том числе ферменты амилазу, ксиланазу, протеазу и другие, оптимизирующие процессы пищеварения у животных и косвенно способствующие детоксикации.
Кормовая добавка Апсабонд (Andres Pintaluba S.A., Испания / Мисма) содержит бентонит-монтмориллонит, сепиолитовую глину, инактивированные сухие гидролизированные дрожжевые клетки и диатомовую землю.
Кормовая добавка АтоксБио Плюс («ТекноФид») представляет собой высокоэффективную комбинацию минерального и органического адсорбентов с органическими кислотами.
Препарат Био Актив — яркий пример эффективного сочетания клеточных стенок дрожжей, а также минеральных природных сорбентов силикатной основы и активированных карбонатных пород кальция, что позволяет сорбировать широкий спектр токсических веществ.
Кормовая добавка Заслон-Фито (ООО «БИОТРОФ») состоит из специально подготовленного минерального компонента диатомита и композиции эфирных масел.
Микосорб А+ (Alltech) изготавливается на основе инактивированных дрожжевых клеток Saccharomyces cerevisiae и монтмориллонита, содержит высушенные водоросли Clorella vulgaris.
Кормовая добавка адсорбент микотоксинов МТ.Х+ (Olmix) содержит натуральный активированный монтмориллонит, диатомит, инактивированные клеточные стенки дрожжей Saccharomyces cerevisiae, а также экстракт морских водорослей. Запатентованная технология Амадеит, основанная на получении уникального адсорбента из натурального активированного монтмориллонита и экстрактов водорослей, увеличивает межслоевое пространство монтмориллонита в 10 раз. В итоге Амадеит приобретает способность адсорбировать широкий спектр микотоксинов (афлатоксинов, зеараленонов, охратоксинов, трихотеценов, фумонизинов и пр.).
Кормовые добавки для адсорбции микотоксинов Мастерсорб FM и Мастерсорб Gold (EW Nutrition GmbH / Grasp Industria e Comercio) содержит стенки инактивированных дрожжевых клеток Saccharomyces cerevisiae, гидратированные натрий-кальций-алюмосиликаты, а также гепатопротектор — экстракт чертополоха молочного (расторопши).
МаксиСорб («БИОРОСТ») включает монтмориллонит, клеточные стенки дрожжей, цеолит, диоксид кремния, а также бетаин, янтарную кислоту, экстракт расторопши пятнистой, пребиотик МОС.
Препарат Микотокс NG (Ceva Sante Animale) содержит бентонит, клеточные стенки инактивированных дрожжей, тимол.
Адсорбент ФРА Максибайнд NG Сухой (Framelco) производится на основе бентонита, сепиолита, а также инактивированных дрожжей.
Сорбитокс (VIC/Biotal) содержит внутренние оболочки дрожжевых клеток Saccharomyces cerevisiae (не менее 80%), а также кальций алюмосиликат (не более 20%).
Токсаут Форте РФ+ (BioTech) в качестве активных ингредиентов включает диатомит, сухие инактивированные клеточные стенки дрожжей, а также бетаин, экстракт артишока, фермент ксиланазу.
Кормовая добавка против микотоксинов Фунгисорб (ПО «Сиббиофарм») изготавливается из активированного алюмосиликата натрия, диоксида кремния, клеточных стенок дрожжей, а также ферментов амилазы и протеазы.
Кормовая добавка Эсцент сухой (Innovad) производится на основе монтмориллонита (53%), инактивированных дрожжей (18%), дополнительно содержит тимол и розмарин.
Адсорбент Эксеншиал Токсин Плюс (ORFFA Additives B.V., Нидерланды / Мисма) содержит клиноптилолиты осадочного происхождения, МОС, пропионат аммония и бетаин гидрохлорид.
Юнике Плюс сухой производства Nutri-AD International производится на основе инактивированных дрожжевых стенок Saccharomyces cerevisiae (42,5%), сепиолита (23,0%), бентонита (22,5%), а также растительных (расторопша, больдо, розмарин, солодка) и других вспомогательных компонентов.
Трансформация микотоксинов в безопасные для организма молекулы, наряду с использованием слоистых минералов, — один из самых перспективных методов борьбы с микотоксинами.
Деактивация микотоксинов происходит в результате действия ферментов, обладающих оксидоредуктазной, гидролитической (эпоксидгидролазы, карбоксилэстеразы, лактоногидролазы) и трансферазной (УДФ-гликозилтрансферазы) активностью.
Например, в инновационных препаратах Biomin Микофикс Плюс 5.0 и Микофикс Селект 5.0 деактивация трихотеценов происходит за счет разрушения эпоксидной группы, деактивация зеараленона — за счет разрушения лактонового кольца, охратоксина А — амидной связи, фумонизина В — диэфирной связи.
Элиминатор микотоксинов Элитокс (Impextraco) содержит фермент эндо-1,4-бета-ксиланазу в составе уникального полиферментного комплекса, нейтрализующего неполярные и полярные микотоксины.
Компания «Новус» в своем продукте Токсибан Max использует неорганический (бентонит) и органический (стенки дрожжевых клеток) компоненты, а также в качестве биотрансформатора — специфический агент модифицированный лецитин и в дополнение — лютеин, известный своим свойством гепатопротектора.
Организм животного способен справляться с небольшим количеством токсинов самостоятельно. Ферменты, трансформирующие микотоксины, продуцируются микрофлорой здорового кишечника (бактерии группы кишечной палочки, лактобактерии, сенная палочка, энтеробактерии и др.). Это дает ученым возможность создавать кормовые добавки на основе пробиотических микроорганизмов. Установлено, что некоторые штаммы Bacillus subtilis синтезируют карбоксилэстеразы и эпоксидгидролазы, разрушающие трихотецены, охратоксины и афлатоксины. Благодаря подавлению патогенной микрофлоры пробиотики также создают благоприятную среду для развития лактобактерий, которые выделяют ферменты, трансформирующие ряд ядов.
В этой области наряду с зарубежными существуют инновационные отечественные разработки. Нейтрализаторы микотоксинов Фунгистат (НПФ «Элест») и Карбитокс («Агроакадемия») содержат споры бактерий рода Bacillus subtilis, которые подавляют развитие плесеней, условно-патогенных бактерий, при этом стимулируют развитие лактобактерий.
Компания «БИОТРОФ» разработала линейку эффективных нейтрализаторов Заслон и Заслон 2+. Это современные продукты, состоящие из минерального сорбента — обожженного диатомита с огромной площадью сорбции, комплекса ценных эфирных масел, обладающих антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами, а также двух видов бактерий, трансформирующих микотоксины до нетоксичных соединений и обладающих пробиотическими свойствами.
Основные производители препаратов
В государственном реестре кормовых добавок РФ зарегистрировано более 80 препаратов, адсорбирующих или биотрансформирующих микотоксины. Наибольшее число производится зарубежными компаниями. Их продукция импортируется из 15 стран мира.
По данным ведущего эксперта в области исследований ветеринарных препаратов «ВетАналитик»/«ФармАналитик Про», зарубежные поставки в 2017 году составили 30,0 млн USD, что на 6% больше, чем в 2016-м. На рынке обращалось более 60 наименований адсорбентов и нейтрализаторов микотоксинов от 36 зарубежных производителей.
По данным экспертов, продукция десяти ведущих импортеров занимает около 90% рынка зарубежных препаратов в стоимостном выражении. Лидерами рынка в стоимостном выражении являются Alltech, Biomin, EW Nutrition GmbH (GRASP Industria e Comercio), Biotal, Daavision.
ТОП–20 зарубежных производителей кормовых добавок против микотоксинов (импорт в USD), 2017 г.